Tråkiga fläckar och envisa sniglar!

Har du skördat och fått bärfläckar på dina kläder? Har du överblivet kaffe och kaffesump? Här nedan får du lite tips på hur du får bort fläckarna och hur du kan använda kaffeslatten. 

Blåbärsfläckar försvinner om plagget får ligga en stund i filmjölk. Tvätta därefter som vanligt. 

Bärfläckar kan doppas i kokande vatten. Om inte det fungerar, kan man badda med lite glycerin. Låt det verka någon minut skölj och tvätta sedan som vanligt. 

Har du problem med sniglar i trädgården? 

Forskning visar att sniglar slutar äta om de får i sig koffein. Så testa att spraya kaffe med utspätt vatten på växterna. Sumpen kan du lägga som en liten mur runt i rabatten. En del växter tål inte heller kaffe så testa dig fram. 

DIY Choklad Ansiktsmask

Ansiktsmasker kan du köpa i butik, men du kan också göra din egen med ingredienser från din kyl och i från skafferiet. Att göra sin egna tycker jag är bättre,billigare och du får en produkt som inte innehåller några konstiga tillsatser utan en mask med naturliga ingredienser. 

Det är väldigt enkelt att göra en egen ansiktsmask. Det gäller bara att veta vilken hudtyp du har och vad dem olika ingredienserna är bra för sedan är det bara att gå loss och blanda fritt! 
Att bara använda en ansiktsmask en gång kommer knappast ge något resultat. Detta kräver upprepningar, ungefär en gång i veckan kan du lägga på en ansiktsmask.
Under vissa årstider är huden mer mottaglig, exempelvis på slutet av sommaren när huden har blivit utsatt för mycket sol och på slutet av vintern när huden är trött av mörkret.

Recept:

1/4 kopp kakaopulver
1/2 kopp gräddfil 
2 -4 tsk havregryn
3 tsk honung

Mixa allt till en tjock massa. Applicera masken och låt verka i 10-20 min skölj sedan av med ljummet vatten. Blir det något över kan masken förvaras i kylskåp i några dagar.

Min Whiskey Sill

1 burk inläggningssill (420gr)
2-3 msk muscovadosocker
1 msk strösocker
1/2 tsk salt
3-4 msk senap(tog fransk senap, vanlig hultbergs milda och skånsk, totalt 3-4 msk med olika sorters senap)
1-2 msk whiskey
1/2 msk ättika
0,75 dl rapsolja
2 msk creme fraiche
1 msk dill

1. Lös upp sockret och saltet i senapen, whiskeyn och ättikan.

2. Vispa under omrörning ner rapsoljan tillsätt sedan creme fraiche och dillen.

3. Skölj av sillen om det behövs, skär i lagom bitar och blanda ner.

4. Lägg sillen i en burk och låt dra i 1-2 dagar.

Ny Variant på Fiskgratäng

Härom kvällen kolla jag på Jamie Olivers nya program Save with Jamie. Där visa han hur man gjorde en fiskpaj såg för jäkla gott ut, jag vart tvungen att prova. Själva "pajen" vart god men om man inte gillar gröna ärtor rekommenderas att du gör vanlig mos istället. Kommer lätt göra denna när vi ska ha fiskgratäng hemma i fortsättningen.

8 portioner (tid: 1 timme och 30 minuter)

1 kg potatis
1 citron
40 g osaltat smör
400 g frysta ärter
2 morötter
2 lökar
olivolja
5 dl mellanmjölk
2 frysta laxfiléer à 150 g
2 frysta filéer av vit fisk à 100 g
65 g vetemjöl
100 g fryst spenat
125 g frysta, kokta och skalade räkor
1 rågad tesked engelsk senap
40 g cheddarost

Förvärm ugnen till 180°. Skala potatisen, skär i stora, jämna bitar och lägg i en stor kastrull med kokande saltat vatten i 15 minuter eller tills de är genomkokta. Låt rinna av och mosa med en nypa salt och peppar, rivet citronskal och smör. Lägg de frysta ärterna i ett durkslag, häll på lite kokande vatten så att de tinar, låt rinna av ordentligt och kör stötvis i en matberedare. Vänd ner ärterna i potatismoset tills det är väl blandat och ställ åt sidan.

Skala och hacka morötter och lök och stek i en stor ugnsfast panna (ungefär 30 cm i diameter) med en skvätt olivolja i 15 minuter eller tills det blivit mjukt men inte fått färg. Rör om då och då. Under tiden värmer du mjölken i en kastrull på medelvärme. När den börjat sjuda lägger du ner alla de frysta fiskfiléerna i ungefär 5 minuter, tar upp dem med en hålslev och lägger dem på ett fat och drar av kastrullen från plattan.

Rör ner mjölet bland morötterna och löken och tillsätt mjölken allt eftersom, en sked i taget, under ständig omrörning. Rör ner spenaten tills den mjuknat och krydda så det blir gott. Lägg i fiskfiléerna i strimlor (avlägsna försiktigt skinnet och kasta det om det sitter kvar något), tillsätt räkor, senap och saften från halva citronen, riv ner cheddarosten och rör försiktigt så det blandas. Lägg det ärtspetsade potatismoset ovanpå, platta ut det och fluffa till det med en gaffel.Baka i mellan 30 och 40 minuter.