Skala och skär 100 g morötter och 100 g palsternacka i små bitar.
Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Häll av de kokta rotfrukterna och lägg i en mixerbunke.
Tillsätt 45 g smör, 1/2 dl vatten, 1 msk vitvinsvinäger, 2 tsk dragon och salta efter smak. Mixa slät med stavmixer. Denna såsen är himla god och enkel att göra om inte annat mycket nyttigare än vanlig béa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar