Hur har det kommit sig att äkta råvaror och traditionellt lagad mat anses vara en större risk jämfört med kemikalieproppad och näringsfattig mat!? Borde det inte anses vara en större risk att människor inte får i sig behövlig näring och därmed får sämre immunförsvar!?
Skönt att bli påmind om varför man väljer att köpa ekologisk i butiken och köra långa vägar bara för att få handla på ekologiska gårdar.
Mycket läsvärd bok och man tappar lite aptiten på mat dessvärre!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar