Kola och jordgubbstårta

Detta behöver du:

100g smält smör

200g digestive

1 burk kondenserad mjölk - sötad

1/2 till 1 liter jodgubbar beror på hur många du vill ha.

1 dajm, vill man kan man även ta 1 daim till och krossa och blanda i grädden.

2 dl grädde

Börja med att koka burken med kondenserad mjölk i en vattenfylld kastrull i ca 3-4 timmar (kom ihåg att se till att den hela tiden är täckt med vatten. Kyld därefter burken med kallt vatten innan du öppnar.

Undertiden kolan kokar, Blanda det smälta smöret med finkrossade digestivekex. Pressa i en större springform eller två små pajformer. Ställ i kylskåp.
Dela jordgubbarna, häll upp kolan i pajskalet. Vispa upp grädden och spritsa ovanpå kolan. Lägg på jordgubbarna och krossa daimen och toppa ovanpå. Servera!

Patriks Födelsedag

Vi fira Padde på Casa Mia i Malmö, härlig kväll med mycket skratt och otroligt god mat. Jag valde att beställde in sniglar till förrätt. Första gången jag och Daniel san prova det. Smaka helt ok påminde lite om musslor men med vitlösksmöret slank det ner. Kommer prova sniglar igen! Vi tog även in lite andra förrätter som vi dela på. Till huvudrätt valde jag parmalindad kalvfilé med vitvinssås, Daniel beställde in en härlig pizza och till efterrätt valde jag nån form av glassbomb som var rullad i chokladtryffel med grädde på toppen. Underbar kväll och man var mätt och rund när vi skulle åka hem. 

Förrätterna

Sniglar

Tomatbruschetta med prosciutto och ruccola. 

Italienska specialiteter

Nått finskuret kött på en bädd av ruccola och kronärtspuré

Sabina och grisen

Hannes och Sabina

Jag och Daniel

Varmrätterna

Gröna fingrar...

De senaste tre dagarna har vi fått undan en hel del, häromdagen var jag,mamsen och brorsan på Bauhaus köpte kryddor,smultron,jord, vattenslang och en torkvinda till mig och Daniel. Kanon bra inflyttningspresent, tack mor!

Tänka sig att dem har så fina dukar på bahaus, och rea dessutom endast 80kr, Tackar.  Krukan är bland dem senaste loppisfynden 15kr och så tog jag tre grenar från äppleträdet och band ihop. Nu kan blomman slingra sig.

I söndags fick jag en timmes loppistid. Men fick borste från loppisrundan och Daniel fick stå över sin crossträning för vi hade att göra i trädgården. Det sista äppleträdet skulle klippas och jag fixa till häcken  och rensa ännu mer ogräs.

Tur jag har en man som ej är höjdrädd!

Såja bara att ta tag i krattan och spaden. Jag och brossan råka gräva upp lökar förra hösten och slängde ner dem lite här och var nu ploppa det upp tulpaner överallt. Fick nu äntligen samlat ihop dem och några fick flytta till andra rabbatten.

Ser inte så ljust ut just nu. Massor av jobb!

Efter lite jobb så fick tulpanerna sin plats och på den övriga ytan har jag sått olika sorters blommor hoppas dem kommer upp till midsommar.

Andra halvan blev ett potatisland eller kyrkogård enligt Daniel.

Valde sorten Princess som skall vara klar till midsommar och den andra blev Asterix som vi kan ha långt in på hösten förhoppningsvis. Ska bli skoj att få gräva upp sin egna ekologiska potatis.

Växthuset före

Växthuset efter 

Har nu hunnit så fyra sorters tomater, basilika, paprika, smultron, solroser och aburgine.

Härlig dag på jobb

Idag har jag haft en kanon dag och förkylningen är påväg bort. Så på torsdag blir det en löparrunda, ska testa hälsans väg i Eslöv som är 6km. Perfekt uppvärmning till mitt löparschema som bör påbörjas ganska snart. På lunchen blev det härlig läsning och min favorit sallad från willys, bra pris och självplock av det man vill ha. Dock blir det alltid samma för det är ju godast. Krämig pasta,räkor,kräftstjärtar,sallad,ägg,majs,melon,avocado,gurka,mozarellabollar och ibland blir det morötter. :)

Fick min efterlängtade namnskylt idag kan man bli lyckligare. Nu är målet att ta sig igenom provanställningen så jag kan påbörja utbildningen och få min titel. Men mitt namn duger bra sålänge ;)

Valborg

Detta året var valborg väldigt lugnt, slappa hela dagen och på eftermiddagen kom sambon hem. 

Calle och Padde kom över på lite grillning. Blev inte en enda droppe alkohol ville bli frisk från den jäkla förkylningen och vara i bra form till vårruset.

Kyckling i curry marinad, i denna hade jag faktisk cremé fraiche blir väldigt gott och saftigt.

Daniel och Padde sköte grillningen, BRÄNT!

Padde börjar får ordning på bitarna.

Blir hungrig bara av att titta på detta! 

Löpning - en effektiv fettförbrännare

Löpning är en genial motionsform för alla som vill komma igång snabbt och inte har lust att lägga tid på att ta sig fram och tillbaka till ett gym.  När man springer är det först och främst de stora musklerna i benen som gör jobbet. Och när de är i rörelse förbränner du massor av kalorier.

Till skillnad från nästan alla andra motionsformer är löpning inte en motionsform som du först måste lära dig. Det är bara att börja springa! Det bästa sättet att löpa på är det som faller sig mest naturligt för dig. Tvinga inte in kroppen i en viss rytm, det klarar kroppen av alldeles själv.

Är du nybörjare känns det kanske som om du inte orkar springa mer än fem minuter innan du är helt slut. Men ge inte upp! Så länge du inte stannar helt förbränner du ändå fett. Börja tex med att gå i två minuter , spring sedan fem minuter, gå tills du kan andas lugnare och spring sedan fem minuter igen. Spring lite längre varje gång, tills du en vacker dag kan löpa hela sträckan.

4 tips som hjälper dig i spåret

* ta det lugnt i början, det är skonsammare för kroppen och skönare för dig.

* det ska vara roligt att springa, håll dig på en nivå så att du njuter och mår bra under löpningen.

* anmäl dig till ett lopp det både inspirerar och motiverar.

* hitta löpar kompisar ni kommer kunna peppa varandra och det blir roligt att sätta upp mål tillsammans. Ordna ett grym spellista att lyssna på, har man bra musik känner man inte att man är trött!

Alla kan springa

Vårruset 2013 är över och jag är tok bäst!

Jag är verkligen en periodare när det gäller träning men bättre det än ingen träning alls. Har provat en del aktiviteter under åren som ju-jutsi, taekwondo, simning, styrketräning och löpning som jag prova första gången förra året, inget jag fastna för då. Igår sprang jag mitt allra första lopp någonsin vårruset i Malmö, klara 5 km på 29 min. Blev sjuk för lite mer än en vecka sen vilket gjorde att jag tappa motivationen helt blev inte bättre av att jag inte kunnat springa nått innan loppet iheller Hade helt ställt in mig på att jag iaf skulle börja jogga hålla ett lugnt tempo och i värsta fall få powerwalka för delta skulle jag minsann göra. Under hela loppet fanns där folk som stod och heja, musik som spelades lite varstans bara det isig vart helt underbart och man fick energi att ta sig igenom loppet. Efter 3 km blev jag som tokig tänkte vafan nu ger du järnet Veronica! Jag öka tempot och titta på klockan hela tiden, när det knappt var 1 km kvar fick jag syn på Agda 56 år den segaste av dem alla ville jag bara springa om henne men mina ben orka ej. Men vad gör det tack vare den gamla damen så fick jag upp ett högre tempo och när jag fick syn på tälttopparna och arena fick jag ännu mer energi höll på att dö när jag klev över mållinjen men herregud vilken känsla. Fick tiden 32 min och glad var jag tills Linn fråga mig har du dragit av tre minuter? förstod först inte men det stämmer ju vi starta i andra omgången så då får man dra av dem minutrarna! Hade klarat mitt mål trots att kroppen inte var i sitt 100% skick. Lovar er att minutrarna har fått en helt annan innebörd för mig. Och jag har nog hittat en sport som passar , Löpning! 

Vill tacka alla inblandade för en helt fantastisk eftermiddag och kväll igår och ett speciellt till Linn som styrde upp och motiverade till detta jippo. Vilken premiär för mig, klara mitt mål som var att springa på  max 30 min. Och att det var 25 års jubileum för vårruset, kunde inte bli bättre så otroligt roligt att utmana sig själv både kroppsligt och mentalt. Rekommenderar alla att någon gång i sitt liv ställa upp i ett lopp. Sträcka och form ( jogga, springa,gå) spelar ingen roll bara man deltar och kommer i mål. Man får ett sådant lyckorus i kroppen, man känner sig jevligt grym och att man klarar allt i hela världen !

Alla kan komma igång, alla kan springa!

Efter vårruset fick jag en blodad tand för detta och har redan satt upp nästa mål, blir till att anmäla mig till midnattsloppet i Malmö den 7:e september 2013. Sträckan är 1 mil så har satt ihop ett löpar schema på 12 veckor och kommer gå närmare in på detta i ett annat inlägg. 

Tre stolta vinnare!