Hård Avokado?

 Mitt husmorstips idag: Om du har brått med att få avokadon mjuk till guacamolen. Lägg avokadon på ett fat med äpplen eller tomat. Äpplena avger en gas som kallas eten, denna gas påskyndar mognadsprocessen. Förvara gärna avokadon i rumstemperatur, ligger den i kylen blir den lätt missfärgad och hård. För att bevara den fina gröna färgen i guacamolen så tillsätt gärna lite syra från en citron eller lime.