BIPOLLENNOUGAT

Detta recept har jag hittat i Supermatboken skriven av John Opsahl. Lite speciell smak inte som vanlig nougat men även denna smälter i munnen. Den är faktiskt inte så dum. Handlar nog bara om att man ska vänja sina smaklökar till det lite nyttigare och hälsosamma.

Ingredienser:

150 g lucuma pulver
150 g bipollen
1 msk Rice Bran Solubles
1 msk Lecithin
150 g extra virgin kokosolja
1 msk agavesirap
1 tsk Himalayasalt

Gör så här:

Smält kokosoljan och blanda ner resten av ingredienserna. Smaka av med agavesirap. Häll i en form och låt nougaten stå i kylskåpet. Dela den i lagom stora bitar. Förvaras i en burk i kylen.