Ska man ta sig lite nattamat eller lägga sig hungrig?

Hunger är sömnens fiende nummer ett. När du är hungrig skickar nämligen din stenåldershjärna ut aktiverande hormoner som gör att du ska orka ge dig ut på jakt så du får i dig nått att äta.
Det bästa är att välja ett litet kvällsmål med en kombination av bra kolhydrater och protein. Tex. en macka av grovt fullkorn med ost, skivat äpple med jordnötssmör, morotsstavar med hummus eller varför inte en god omelett. Kombinationen kolhydrater och protein sätter igång det lugnande och rogivande hormonet serotonin. Vi hade en liten Sveriges mästerkock tävling härom kvällen. Uppgiften var att göra varsin omelett, jag valde att göra en italiensk variant och D vet jag inte vad han gjorde. En med morötter, majs, chilli och svamp den vart helt ok men min vart godare. Fast det vill ju D inte erkänna såklart då det var en tävling.