Elins LCHF - smoothie

Detta är en otroligt mättande smoothie med renande örter och alger, gott om nyttiga fettsyror från fiskoljan, kokosolja och avokado - helt utan mejeriprodukter och socker. Det söta kommer från sockeralkoholen erytritol som inte innehåller kalorier och inte påverkar blodsockret. / Elin, hälsorådgivare på Life i Norrköping.

Ingredienser: 

1 ägg

2 dl kokande vatten

1 påse curite

2 dl frysta hallon

1/2 avokado 

1 tsk flytande fiskolja

1 msk extra virgin kokosolja 

2 tsk Supernature spirulina

1-3 msk Life Zero Calorie sweetener 

Isbitar 

Gör så här: 

Knäck ägget i en mixerskål. Koka upp vatten och häll över ägget, detta får ägget att koagulera. Rör om. Lägg i en curite-påse och låt dra i minst 5 minuter. Ta ur tepåsen och lägg i frysta hallon och avokado. Häll i fiskolja, kokosolja, spirulina och önskad mängd Calorie sweetener. Mixa allt och sila bort hallonfröna om du vill. Häll upp i ett glas med ordentligt med is.