Så här gör du glass utan glassmaskin, följ receptet som vanligt. Kyl skålen i ett isbad eller i kylskåp tills den är helt kall. Ställ in glassen i frysen 3-4 timmar. Rör om med sked eller vispa glassen 3-4 gånger under infrysningen för att minska iskristallerna så mycket som möjligt.
* 2 1/2 dl mjölk
* 2 1/2 dl grädde
* 1 dl socker
* 1- 1 1/2 tsk pepparmintsarom
* droppar efter tycke grön eller blå karamellfärg ca 12 droppar
* 75 g hackad mörk fin choklad, 70% eller mer om man önskar
Gör så här:
1. Blanda mjölk, grädde, socker, mintarom och karamellfärgen i en skål och rör tills sockret har löst sig.
2. Kör i glasmaskinen tills glassen är färdig eller kör frysvarianten som jag skrev om här ovan om du inte har en glassmaskin. Tillsätt chokladen när glassen nästan är färdig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar