Till 2 portioner:
2 st kycklingfiléer
2 krm salt
1-2 krm svartpeppar
1 msk olivolja
80 g chèvreost
2 dl crème fraîche
1 dl vatten
2 tomater
Ett gäng skogschampinjoner
2 msk kycklingfond
1-2 tsk färsk eller torkad dragon
1-2 tsk franska örter
1. Putsa filen och skär i bitar. Tag en stekgryta och fräs kycklingen i olivolja. Skölj och skär tomaten i bitar. Borsta av svampen om det behövs och skär i grova bitar. Stek tomater och champinjonerna tillsammans med kycklingen.
2. När kycklingen är gyllenbrun tillsätt alla kryddor, chèvre, crème fraîche , vatten. Låt sjuda i 15-20 minuter.
3. Servera med ris, pasta eller potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar