Knappriga klassiska kakor, där sultanrussinen kan bytas ut mot vanliga russin eller korinter.
Till ca 30 kakor:
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
100 g smör
1/2 dl sultanrussin
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och smör i en matberedare och blanda snabbt ihop till en deg. Tillsätt därefter russinen för att inte ha sönder dem.
2. Rulla degen så du får en längd sedan skär du den i små bitar som du sedan rullar ihop till en liten boll. Lägg på bakpappersklädd plåt och tryck till dem lite. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kallna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar