Kryddig vit chokladkräm med frostade Lingon

Jag längtar till jul!! Kan bero på att det börjar julpyntas i vart och vartannat skyltfönster på jobb redan nu, så ikväll blir det en dessert som har lite jultoner i sig ska göra en vit chokladkräm med frostade lingon. Lägger upp receptet nu så även du kan få chansen att slänga ihop denna goda dessert :)

Ingredienser till 6-8 personer:

200 g vit choklad
3 äggulor
2 1/2 dl vispgrädde
1 tsk pepparkakskryddor
1 1/2 dl frysta lingon + 2 msk socker

Gör så här:

1. Hacka chokladen och smält över vattenbad. Ta från värmen.

2. Vispa ihop äggulorna. Rör ner dem i den smälta chokladen.

3. Vispa grädden och blanda med pepparkakskryddorna.

4. Vänd försiktigt ner grädden i chokladkrämen, ta lite åt gången. Täck över och låt krämen tjockna i kylen ett par timmar eller över natten. Kan förberedas hit.

5. Blanda de frysta lingonen med sockret så ser dem lite frostiga ut. Lägg krämen på skedar eller i små glas och toppa med lingonen.